萄酒,而红葡萄酒俗称红酒。采用红葡萄酿造,发酵过程是将葡萄皮 连同葡萄一起浸泡发酵而得,红酒已被研究证实含有多种重要的化学 物质及营养成份,其中一种称为多酚的化学物质即为红酒多酚,是由 于葡萄本身在行光合作用时因抗氧化而产生的,其外观呈柴红色,生 技专家研究发现,红酒多酚为一种强而有力的抗氧化分子,可有效抗 抵自由基的伤害,因为自由基会产生氧化作用,使肌肤表皮皱缩产生 细纹,而天然的红酒多酚因为蕴含多种强效的抗氧化物质,因此可以 防止肌肤老化,且变得更白皙、润泽而有弹性。