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【产品名称】紫薯粉
【英文名称】Purple sweet potato powder
【原料别名】黑薯
【营养价值】紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体的一些危害。
【产品指标】
外 观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜 色：紫色粉末
规 格：食品级
气 味：天然紫薯味
水 分：≤5%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
【应用范围】医药保健品，健康营养品，休闲食品，固体饮料等。