登录后方可查看联系方式产品名称：栀子苷
CAS号：24512-62-7[
分子式：C17H24O11
分子量：404.3659
密度：1.61g/cm3
沸点：672.8°C at 760 mmHg
闪点：242.1°C
蒸汽压：5.53E-21mmHg at 25°C
口感与气味：无味
规格：10%-98%
颜色：本品低含量为棕黄色，高含量为白色，用药时需注意。
溶解性：易溶于水，溶于乙醇，不溶于石油醚。
性状：环烯醚萜苷类化合物，对α-萘酚、羟肟酸、三氯化铁呈正反应。白色、类白色或浅黄色结晶。
药理作用：栀子苷具有缓泻、镇痛、利胆、抗炎、治疗软组织损伤以及抑制胃液分泌和降低胰淀粉酶等作用。
栀子黄
植物来源：茜草科植物栀子的干燥成熟果实
别 名：栀子黄色素
英文名：Gardenia yellow
分子式：C44H64O24
分子量：388.60
CAS号：94238-00-3
检测方式：紫外分光光度法
规格：E10～E500
性状：棕黄色至棕红色粉末；气微，无苦味。
产品作用：
具有着色力强、色泽鲜艳、色调自然、无异味、耐热、耐光、稳定性好、色调不受PH值的影响，对人体无毒副作用等优点，是目前国际流行的天然食品添加剂。 栀子黄为国家首批公布的药食两用资源，具有清热、解毒、降血脂等药用功能。可用于对面条，糖果，饼干，饮料，酒类等食品着色，颜色鲜艳，无异味。也可适用于对玩具，衣物等染色。同时具有三焦热盛，湿热黄疸，热淋，口舌生疮，目赤痈肿，闪伤疼痛等功效。
栀子蓝，红，黑，绿
中文名:栀子蓝色素
性质:深蓝色粉末，易溶于水
来源:以茜草科植物栀
类型:着色剂
产品用途：
在食品加工中直接着色不多，主要用于与天然的黄色素如栀子黄色素、红花黄色素等配伍，调配出不同色泽的绿色素，与提取的叶绿素相比，用栀子蓝色素调配的绿色素色调可以控制、耐酸性好，可用于偏酸性的食品、饮料中。另外栀子蓝色素还可与各种天然的红色素配伍，调配出不同色调的紫色。因此栀子蓝色素在食品加工中有较广阔的应用范围。
