中文名称: 桔子油/橘子油
中文同义词: 橘子油;桔皮油;桔子油;红橘油;葵花籽油。未氢化;橘子油,冷榨品;绿桔油;蓝桉油
英文名称: Tangerine oil
英文同义词: citrusreticulataoil;mandarinoil,expressed;Mandarinwhiteoil;mexericaoil;Oils,mandarin;TANGERINE OIL;TANGERINE OIL, CRAVO;MANDARIN OIL
CAS号: 8008-31-9
又称橘皮油。由芳香科植物橘的果皮经冷榨得到。冷榨的橙黄色液体,蒸馏的淡黄色液体。具果香带脂蜡香,甜橙油。0.8430~0.852,1.4700~1.4791,旋光度+85°~+105°(25℃),含醛量(以柠檬醛汁)0.4%~1.8%。
主成分为d-芋烯(约70%)、γ-松油烯,
主香成分为癸醛、辛醛、芳樟醇、柠檬醛等。
主要用于食品香精,也用于日用香精
冷榨 100
蒸馏56.5