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湖北远成赛创科技有限公司孝南分公司

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厂家供应干鸡蛋白粉

产品价格1.00元/kg

产品品牌南箭

最小起订≥1 kg

供货总量5000 kg

发货期限自买家付款之日起 3 天内发货

浏览次数72

企业旺铺https://www.plant-extracts.cn/com/hbycsc/

更新日期2016-11-22 17:47

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湖北远成赛创科技有限公司孝南分公司

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商品信息

基本参数

品牌:

南箭

所在地:

湖北 武汉市

起订:

≥1 kg

供货总量:

5000 kg

有效期至:

长期有效

厂家:

湖北远成

地址:

湖北武汉

联系qq:

2850515714
详细说明
干鸡蛋白粉
鸡蛋蛋白粉是采用新鲜鸡蛋为原料,经过抽检、验照,洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、巴氏杀菌、发酵、喷雾干燥等多道工序制成,是新鲜鸡蛋最为理想的替代品,具有较强的凝胶性、发泡性,是冷饮食品、面产品、海鲜食品、冷冻食品、素食产品、高档糖果制品的理想原料,较鸡蛋清有着更为突出的优越性。  
1.感官指标
粉末状或易松散之块状,均匀白色或乳白色,具有鸡蛋白粉的固有气味,无异味和杂质。
含量60%
2.卫生指标
项目
检验指标:
细菌总数,个/克  ≤5000
大肠菌群,个/100克 ≤30
致病菌(沙门氏菌)不得检出
3.理化指标
项目  检验指标
水分(%) ≤8.0 
脂肪(氯仿法)(%)  ≤0.2
蛋白质(%) ≥78
pH值 6.0-8.0
汞(mg/kg) ≤0.03
保质期:24个月
备注:产品原料全部为新鲜鸡蛋蛋清液
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