中山玫瑰茄提取物厂家直销 促进消化玫瑰茄提取物 巴科医药

玫瑰茄(玫瑰茄提取物)为锦葵科木槿属植物,又名洛神葵、山茄、罗塞耳等。其作为新兴的食品和食品工业原料,它的花萼可制成蜜饯、果酱、高级饮料、冰榨、冰糕、罐头、果酒、汽酒、香摈酒及糕点夹馅、玫瑰茄豆腐等多种食品。

选择由Benzie和Strain建立的铁离子还原法(ferric reducing/antioxidant power assay,FRAP)比较不同EGCG含量茶多酚的总抗氧化能力强弱以及茶多酚与其他天然抗氧化物质的协同抗氧化作用,测定结果表明EGCG在儿茶素中比例为40%~50%时抗氧化能力最强。抗氧化物质之间的协同抗氧化作用与抗氧化物质本身的抗氧化能力,抗氧化物质有效浓度的高低等因素有关。抗氧化物质之间的协同作用,在抗氧化物质本身有效浓度较低时协同作用也较低,随着有效浓度增加,协同抗氧化作用增加,达到一个峰值后,随着有效浓度的继续增加,协同作用会逐渐减弱。

玫瑰茄提取物与茶叶中的多酚类物质具有较强的供氢能力,如儿茶素结构中的酚性羟基具有供氢能此是一种理想的天然抗氧化剂。在绿茶多酚中抗氧化能力最强的是其中的儿茶素类,其中以EGCG的抗氧化能力最强。

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