别名:栗、板栗、栗子、风腊
简介:板栗分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地,壳斗大,球形,外生刺,坚果2-3个,生于壳斗中。著名品种有良乡板栗,产于北京郊房山良乡,果小,约5克,味甜,十月中旬成熟;迁西明栗,又名“红皮”、“红毛”,产于河北迁西、兴隆,果中大,7-9.5克,皮红褐,鲜亮,味甜,九月中旬成熟;莱阳红光栗,产于山东莱阳庄头一带,果中大,皮深褐色,有亮光,品质好,味甜面,九月上旬成熟;另有锥栗,亦称珍珠栗,分布于长江流域和江南各地,壳头内包藏一卵形的坚果,味同板栗。
板栗不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质,维生素等多种招牌营养素,素有“干果之王”的美称。板栗可代粮,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。栗子最重要的是要防止干化,所以假如想要新鲜的保存到冬季,可以去找有点潮湿的沙子,要多一些,然后把栗子埋在里面,不过这样的坏处是栗子难免有几粒会烂掉,但是不会变干。还可以放在冰箱冷藏室,同样也要防止烂。
板栗的作用
养胃健脾,补肾强筋,活血止血。
1.板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2.板栗含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3.板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
4.板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的果品。
板栗的热量表(每100克)
· 热量(大卡)212
· 蛋白质(克)4.8
· 脂肪(克)1.5
· 碳水化合物(克)42.2
· 膳食纤维(克)1.2
· 维生素A(微克)40
· 胡萝卜素(微克)240
· 维生素B1(毫克)0.19
· 维生素B2(毫克)0.13
· 烟酸(毫克)1.2
· 维生素C(毫克)36
· 钙(毫克)15
· 磷(毫克)91
· 铁(毫克)1.7
【产品规格】10:1 20:1 ,可根据客户需求定制。
【产品性状】棕黄色精细粉末
【检测方法】UV
【产品目数】100%通过80目
【包装方式】25公斤/纸板桶或铝箔袋
【存储条件】本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年。
【注意事项】本品不能代替药品
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