板栗(学名:Castanea mollissima),又名栗、板栗、栗子、风栗,是壳斗科栗属植物,原产于中国,
分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370~2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培
。栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,含钾、锌、
铁等。虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍。
主要价值
【植物形态】落叶乔木。
【生境分布】 生于向阳干燥的沙质土壤。广泛种植于辽宁、河北,黄河流域及其以南各地。
【采制】 秋季果实成熟时采摘。除去壳斗,剥取种子,晒干或鲜用。
【来源】 该品为壳斗科(Fagaceae)植物板栗Castanea mollissima Blume的干燥种子。
【化学成份】含蛋白质5.7%,脂肪2%,碳水化合物62%,灰分1.3%,淀粉25%及维生素B、脂肪酶等。
【性味归经】味甘,性温;归肾、脾、胃经。
【用法用量】 生食、煮食或炒存性研末服;外用捣敷。
【配伍应用】月家病:板栗花10g,水煎服。(贵州黄平)
九子疡:板栗花适量,水煎服。(贵州松桃、毕节)
赤白痢疾:板栗10g、马齿苋10g、枣儿红10g,水煎服。
【包装】:铝箔袋/纸箱
【保存】:避光干燥处,24个月。
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