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英文名称:7-(2-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranosyloxy)-2,3-dihydro-4',5,7-trihydroxyflavone
CAS号: 10236-47-2
分子式: C27H32O14
分子量: 580.53
含量99%
性状:棕色粉状
EINECS号: 233-566-4
熔点 166 °C
比旋光度 -91 o (c=1, C2H5OH)
折射率 -84 ° (C=2, EtOH)
储存条件 0-6°C
form crystalline
用途 苦味剂。本品经水解加氢所得柚苷二氢查耳酮为甜味剂，甜度约为蔗糖的150倍。
用途 有明显的抗炎作用，可降低血液的粘滞度，减少血栓的形成，并有镇痛、镇静及增加实验动物胆汁分泌的作用
