植物提取物,并不仅仅是保健品

核心提示:植物提取物行业向上承接农业种植业,向下承接大健康产业,在大健康产业链上扮演重要角色。
  ■ 何晓曦
 
  植物提取物行业向上承接农业种植业,向下承接大健康产业,在大健康产业链上扮演重要角色。
 
  上游方面,我国幅员辽阔,横跨经度60多度,维度超过40度,地质地貌多样,植物资源丰富,可用于植物提取的植物种类超过300种,具有得天独厚的优势。下游方面,中国具有中草药应用的悠久历史,目前已将植物提取物应用范围从传统的药品、食品拓展至药品、保健功能食品、食品添加剂、化妆品、饲料添加剂、植物源兽药、植物源农药等领域,其中,食品饮料在植物提取物行业消费结构中占比最大,超过60%。
 
  提到植物提取物,可能很多人都会联想到保健品。其实,植物提取物的应用范围远比想象的广泛。
 
  例如甜菊提取物,它的主要成分甜菊糖苷具有高甜度、低热值的特点,口味接近于蔗糖,是继蔗糖、甜菜糖后的第三种天然甜味剂。而从甜叶菊中提取出的成分Reb M,不仅具有类糖口味,并且卡路里含量为零,成为市场新宠。有数据显示,2018年上半年全球推出的含甜菊糖的新产品增长了27%,食品和饮料公司的需求日益增加。我国是甜菊提取物生产和销售大国。
 
  再比如桉叶油,作为植物提取物出口产品大宗商品之一的桉叶油,在工业中有着重要作用。桉叶油可应用于食品工业、日化工业、医药工业,具有防腐、杀菌、消炎镇痛的功效,可用于生产医药用品;也可作止咳糖浆、胶姆糖、含漱剂、牙膏、空气清净剂等的赋香剂。
 
  植物提取物作为一个新兴市场,国内外的发展时间都不长,潜力巨大,不仅在营养补充剂以及保健食品方面的需求不断增加,在食品和工业方面也有极大的市场潜力可供挖掘。
 
来源:国际商报
标签: 植物提取物
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