中文名称:氢化松香甘油酯
中文别名: 甘油的酯;氢化的树脂型酸;氢化松香甘油酯;氢化树脂酸甘油酯
英文名称: Resin acids and Rosin acids, hydrogenated, esters with glycerol
C A S 号: 65997-13-9
用 途:胶姆糖咀嚼料;乳化剂。
用 途:用于各种胶粘剂的制造
性 质:淡黄粉状,无异味,味苦。溶于丙酮和苯,不溶于水和乙醇。氢化(或部分氢化)的松香甘油酯,不但克服了未氢化的松香甘油酯的苦味,并能降低吸氧量而使之具有很好的抗氧化稳定性,从而延长成品的保质期。如同样在2.1MPa压力和25℃条件下,在氧气中保持168h后的增重情况(吸氧量%);松香为9.1,松香甘油酯为5.1,氢化松香为0.2,氢化松香甘油酯为0.1。
用氢化松香甘油酯制成的胶姆糖,长期存放(二年内)口感不变,并仍能保持柔和细腻,而由松香甘油酯制成的,经3~4个月后口感发苦变硬。
包 装:25/编织袋
价 格:16.1/KG