登录后方可查看联系方式中文名称: 苯甲酸
中文同义词: 苯甲酸(药用);苯酸;苯蚁酸;苯甲酸;安息香酸;工业级粉状苯甲酸;苯甲酸药用级;苯甲酸,安息香酸
英文名称: Benzoic acid
英文同义词: 210;a 1 (acid);Acide benzoique;acidebenzoique;acidebenzoique(french);acidobenzoico;ai3-0310;alvo liquid
CAS号: 65-85-0
分子式: C7H6O2
分子量: 122.12
EINECS号: 200-618-2
化学性质：结晶 白色 ，鳞片状或针状结晶。具有苯或甲醛的气味。 微溶于水，溶于乙醇、甲醇、乙醚、氯仿、苯、甲苯、二硫化碳、四氯化碳和松节油。
用途：
1、用作化学试剂及防腐剂
2、苯甲酸是重要的酸型食品防腐剂。在酸性条件下，对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用，但对产酸菌作用较弱。抑菌的最适pH值为2.5～4.0，一般以低于pH值4.5～5.0为宜。在食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁，最大使用量不得超过2.0g/kg；在果酱(不包括罐头)、果汁(味)型饮料、酱油、食醋中最大使用量1.0g/kg；在软糖、葡萄酒、果酒中最大使用量0.8g/kg；在低盐酱菜、酱类、蜜饯，最大使用量0.5g/kg；在碳酸饮料中最大使用量0.2g/kg。由于苯甲酸微溶于水，使用时可用少量乙醇使其溶解。
3、苯甲酸是重要的酸型饲料防腐剂。在酸性条件下，对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用，但对产酸菌作用较弱。抑菌的最适PH为2.5-4.0，一般以低于PH4.5-5.0为宜
4、防腐剂；抗微生物剂。。
5、通常用作定香剂或防腐剂。也用作果汁饮料的保香剂。可作为膏香用入薰香香精。还可用于巧克力、柠檬、橘子、子浆果、坚果、蜜饯型等食用香精中。烟用香精
适用产品及其用量：
1、风味冰、冰棍类、， 最大使用量：1.0g/kg
2、果酱（罐头除外）, 最大使用量：1.0g/kg
3、茶、咖啡、植物饮料类,最大使用量：1.0g/kg
4、果酒, 最大使用量：0.8g/kg
级别：食品级
含量：99%
包装：25/编织袋
标准：企业标准
价格：15.64元/kg
