登录后方可查看联系方式英文名称: Potassium sorbate
中文别名: 2,4-己二烯酸钾;己二烯酸钾;山梨酸钾
英文别名：
FEMA2921;(E,E)POTASSIUM2,4-HEXADIENOATE;TRANS,TRANS-2,4-HEXADIENOICACIDKSALT;TRANS,TRANS-2,4-HEXADIENOICACID,POTASSIUMSALT;TRANS,TRANS-SORBICACIDPOTASSIUMSALT;4-hexadienoicacid,(e,e)-potassiumsalt;bbpowder;potassium(e,e)-sorbate
CAS号: 590-00-1
分子式: C6H7KO2
分子量: 150.22
EINECS号: 246-376-1
质量标准: 企业标准
性状: 色至浅黄色鳞片状结晶、结晶性粉末或呈粒状
熔点: 270 °C
用途: 食品工业中作防腐剂、防霉剂
用法：目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品、饲料等行业中，从发展趋势看，其应用范围还在不断扩大。山梨酸钾属酸性防腐剂，在接近中性（PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用，而苯甲酸（钠）的防腐效果在PH>4时，效果已明显下降，且有不良味道。在使用时可以用直接添加，喷洒，浸渍，干粉喷雾，在包装材料上处理等多种方式。
适用产品及其用量：
1、干酪，最大使用量:1.0g/kg
2、人造黄油及其类似制品 （如黄油和人造黄油混合品），最大使用量:1.0g/kg
3、胶基糖果，最大使用量:1.5g/kg
4、乳酸菌饮料，最大使用量:1.0g/kg
5、葡萄酒，最大使用量:0.2g/kg
6、果冻，最大使用量:0.5g/kg
包装:25千克/纸板桶
含量:99%
包装价格: 30元/千克
