中文名称:异丁香酚
中文别名:4-丙烯基-2-甲氧基苯酚;异丁香子酚;2-甲氧基-(1-丙烯)酚;2-甲氧基-4-(1-丙烯基)-苯酚;对丙烯基邻甲氧基本酚;异丁香酚;异丁香油酚;异丁子香酚
英文名称:ISOEUGENOL
含 量:98%
C A S 号:97-54-1
分 子 式:C10H12O2
分 子 量:164.2
EINECS号:202-590-7
熔 点:-10 °C
沸 点:266 °C
密 度:1.082 g/mL at 25 °C
蒸气密度:>1 (vs air)
蒸 气 压:<0.01 mm Hg ( 20 °C)
折 射 率:n20/D 1.575(lit.)
闪 点:>230 °F
化学性质:有顺、反两种异构体。顺式为油状体,沸点260~262℃,熔点14~18℃;反式系结晶体,沸点266℃,熔点33℃,(d420)1.087。工业用品为顺、反式的混合体,为淡黄色稍具稠粘性澄清液体,呈香石竹(康乃馨)和丁香酚香气,但更清雅,有甜味,有柔和的焦糖辛香味。沸点266℃。氧化后生成香兰素。溶于乙醇、乙醚、大多数非挥发性油和丙二醇,溶于矿物油中混浊,微溶于水,不溶于甘油。
天然品存在于丁香、肉豆蔻、依兰油等中。
用 途:GB 2760~1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制火腿、熏烟和香辛料等型香精,亦广泛用于各种果香型,如香蕉、树莓、草莓、丁香、肉豆蔻、桂皮、桃、坚果、杏等型香精。亦为合成香兰素的原料。
储存条件:0-6°C
包 装:1KG/铝箔袋;25KG/纸板桶
价 格:269元/KG (欢迎来电详询18872220786)