中文名称:大蒜素
中文别名:大蒜提取物;大蒜粉;大蒜(ALLIUM SATIVUM)鳞茎提取物;蒜;大蒜精油;大蒜素;大蒜油;蒜粉
英文名称:Garlic oil
含 量:25%
C A S 号:8008-99-9
EINECS号:232-371-1
沸 点:150-208 °C
密 度:1.083 g/mL at 25 °C
折 射 率:n20/D 1.575
闪 点:47 °C
性 状:淡黄色粉末
用 途:
1、允许使用的食品用香料;调味剂。主要供沙司、肉糜等增香调味用。调配肉香、海鲜和辛香类香精。
2、用于调配肉香、海鲜和辛香香精。
3、农业上用作杀虫、杀菌剂,也用于饲料、食品、医药上。 作为饲料添加剂具有如下功能:(1)增加肉仔鸡、甲鱼的风味。在鸡或甲鱼的饲料中加入大蒜素,可使鸡肉、甲鱼的香味变得更浓。(2)提高动物成活率。大蒜有解、杀菌、防病、治病的作用,在鸡、鸽子等动物中饲料中添加0.1%得大蒜素,可提高成活率5%~15%。(3)增加食欲。大蒜素有增加胃液分泌和胃肠蠕动,刺激食欲及促进消化的作用,在饲料中添加0.1%的大蒜素制剂,可增强饲料的适口性。抗菌作用:大蒜素可抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌繁殖,对葡萄球菌、肺炎球菌等有明显的抑制灭杀。
包 装:25KG/编织袋
价 格:11元/KG (欢迎来电详询18872220786)