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桂林纽泰生物科技有限公司

何首乌提取物、积雪草提取物、甜茶提取物、罗汉果提取物、荔枝皮提取物、橄榄叶提取物

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罗汉果甜甙V25%总甙80%

产品价格950.00元/KG

产品品牌batural

最小起订≥1 KG

供货总量5000 KG

发货期限自买家付款之日起 2 天内发货

浏览次数126

企业旺铺https://www.plant-extracts.cn/com/batural/

更新日期2020-12-10 11:02

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桂林纽泰生物科技有限公司

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商品信息

基本参数

品牌:

batural

所在地:

广西

起订:

≥1 KG

供货总量:

5000 KG

有效期至:

长期有效

罗汉果总甙:

10% 80%
详细说明
 

产品名称:

罗汉果提取物

别名:

Luo Han Guo extract, Corsvenor Momordica fruit extract  Momordica grosvenori P.E

有效成分:

罗汉果甜甙 Ⅵ,罗汉果甜甙 Ⅴ

规格含量:

罗汉果甜甙 Ⅴ 25%40%50%(罗汉果总甙≥80%) HPLC

CAS号:

88901-36-4

分子结构:

 

 

 

分子式:

C60H102O29 (罗汉果甜甙 Ⅴ)

分子量:

1287.43 (罗汉果甜甙 Ⅴ)

提取来源:

葫芦科罗汉果属植物罗汉果(Momordica Grosvenori Swingle)的果实

熔点

197~201℃

外观属性:

棕色粉末,易溶于水

应用范围:

天然甜味剂,可应用于各类食品、饮料、药品

 

 

产品简介:

        罗汉果的主要甜味成分为罗汉果甜甙,其中又以罗汉果甜甙V含量最高。罗汉果甜甙是一类葫芦烷型的三萜皂甙物质,易溶于水,甜度约为蔗糖的300倍;因其甜度高、用量少的特点,对食品的热量贡献几乎可以忽略不计。 

        罗 汉果提取物中还含有丰富氨基酸、果糖、维生素和矿物质。作为一种通用的天然甜味剂,罗汉果提取物是合成甜味剂如阿斯巴甜等、高热甜味剂如蔗糖等的理想代替 品。罗汉果提取物具有较强的热稳定性及酸碱稳定性,烹饪或烘烤不会影响其风味或甜度,在烘烤食品、营养食品及低热食品中具有广泛的应用前景,也可用于制作 具有清热润肺作用的保健果汁或饮料。 

        研究表明,罗汉果甜甙还有抗氧化、清除自由基、抗炎、预防糖尿病、调节血糖浓度等功效

 
 
付款方式︰ T/T
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