乙位紫罗兰酮 79-77-6@027-50756062

 

中文名称: beta-紫罗酮 

 

中文同义词: (E)-4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮;B-紫罗兰酮;BETA-紫罗酮;乙位紫罗兰酮;Β-紫罗兰酮;Β-紫罗酮,96% 

 

英文名称: 4-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)-3-buten-2-one 

 

英文同义词: 4-(2,6,6-TRIMETHYL-1-CYCLOHEXENYL)-3-BUTEN-2-ONE;3-BUTEN-2-ONE, 4-(2,6,6-TRIMETHYL-1-CYCLOHEXEN-1-YL);AURORA KA-815;B-CYCLOCITRYLIDENEACETONE;BETA-CYCLOCITRYLIDENEACETONE;BETA-JONONE;BETA-IRISONE;B-IONONE 

 

CAS号: 79-77-6 

 

分子式: C13H20O 

 

分子量: 192.3 

 

EINECS号: 201-224-3 

 

相关类别: 酮类香料;香精与香料;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;羰基化合物;Anti-Proliferative Agents;Antitumor Agents;Carthamus tinctorius (Safflower oil);Ephedra sinica;Aspalathus linearis (Rooibos tea);Building Blocks;C13 to C14;Cancer Research;Carbonyl Compounds;Chemical Synthesis;Ginkgo biloba;Ketones;Nutrition Research;Ocimum basilicum (Basil);Organic Building Blocks;Phytochemicals by Plant (Food/Spice/Herb);Zingiber officinale (Ginger);酮;烷烃衍生物;Intermediates & Fine Chemicals;Pharmaceuticals;植物提取物 

 

熔点  -49°C 

 

沸点  126-128 °C12 mm Hg(lit.)

 

密度  0.945 g/mL at 25 °C(lit.)

 

折射率  n20/D 1.52(lit.)

 

闪点  230 °F

 

储存条件  2-8°C

 

Merck  14,5056 

 

BRN  1909544 

 

CAS 数据库 79-77-6(CAS Database Reference) 

 

使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料1.6；冷饮3.4；糖果7.6；焙烤食品5.2；布丁类5.8；胶姆糖89；马拉斯金樱桃10。

适度为限(FDA§172．515，2000)。 

 

化学性质  浅黄至无色液体，有紫罗兰香味。 溶于乙醇、乙醚、丙二醇，不溶于水和甘油。 

 

用途  GB 2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、草莓、黑莓、樱桃、葡萄、菠萝等型香精。 

 

用途  用于日化、食品香精中，大量用于生产维生素A、E和胡萝卜素 

 

生产方法  由柠檬醛与丙酮以氢氧化钾为缩合剂缩合后用稀硫酸环化成α-和β-紫罗兰酮混合物，再经分馏而得。 

 

包装：195千克/塑料桶

 

含量：97%    140.22元/千克