主要作用
本品具有低热能、安全无毒和较强的医疗保健功效,是高血压、肥胖症、糖尿病、心脏病患者使用的最理想甜味剂,有浓郁的甘草特殊香味,具有保健、解毒、护肝、消炎、增香等功效,是非常理想的纯天然甜味剂原料。特别适合健康食品和无糖食品。增加天然甜味的感觉,且甜度持久,回味悠长;能增强和改善甜味,消除或减少苦涩味,提高和增强香味,掩饰和覆盖不良余味,改善口感。
主要用途
食用香料;甜味剂;调味剂;表面活性剂。
食用香料;甜味剂;调味剂;表面活性剂。
包装储藏
注意避光、密封、防潮保存。
质量标准
【主要成分】:甘草酸
【含 量】:≥7%-≥8%
【性状】:黑色固体,有微弱的特殊臭气和持久的特殊甜味
【检测方法】:HPLC