【产品来源】甘草酸单铵盐是从纯天然植物甘草(GLycyrrhiza licorice)中提取出来的萃取物。
【性状】甘草酸单铵盐为白色结晶性粉末,有特殊甜味。
【英文名称】Glycyrrhizic acid single ammonium salt (Monoammonium Glycyrrhizinate)
【分子式】C42H61O16NH4
【分子量】839.97
【CAS】53956-04-0
【主要作用】甘草酸单铵盐具有保健、解毒、消炎、增香等功效,是非常理想的纯天然甜味剂原料。
【用途】具有抗菌消炎、抗病毒、抗微生物、保肝护肝、润喉洁齿、抗氧化性、抑制黑色素、高甜度低热能、保健功效。在医药、化妆品日化、食品等行业有广泛的应用。
【含量】 ≥98% (UV)
≥75%(HPLC)