我国植物提取物品质尚待提高

 

　　标准体系待完善

 

　　近些年，我国植物提取物产业发展迅速。目前，美国是我国植物提取物出口第一大市场，其次是韩国、日本。随着大健康产业的消费以及消费的不断升级，植物提取物产业深受食品界、医药界的青睐。当前，从全球植物提取物应用结构分布情况来看，营养保健食品已经成为植物提取物的最大需求市场，其次为植物药制剂及化妆品。

 

　　业内人士表示，在国内外市场需求同时拉动的情况下，植物提取物产业未来发展前景广阔。不过，虽然植物提取物产业是一个“朝阳产业”，但是市场竞争较激烈。受制于行业标准缺失，我国植物提取物产品质量参差不齐，因此，急需符合产业发展的标准体系。

 

　　不可否认，近年来，我国植物提取物产业发展迅速，但是大部分植物提取物企业仅能提供几种或十几种初级产品。植物提取物产业面临转型升级，而更加严格的标准的缺失已经成为阻碍产业发展的重要因素。

 

　　由于没有可参照的标准，很多时候只能以客户合同为依据，对外谈判时缺乏话语权。据了解，目前我国已先后推出四批标准，促使行业逐渐规范，带动了产品质量的提升。2017版《植物提取物国际商务标准集》的发布，汇总了之前全部植物提取物标准，同时发布了第三批标准共计12个。业内人士认为，《植物提取物国际商务标准》的发布，有利于规范我国植物提取物的出口，提高国际竞争力。2018年7月，第四批植物提取物标准正式发布，该批标准涉及番茄红素、芦丁、甜茶苷等20多个提取物品种，是参与制定企业最多、品种范围最广的一批标准。

 

　　新技术应用保障品质

 

　　随着植物提取物市场快速发展，国外对植物提取物产品的质量监管更加严格。所以要提高我国植物提取物出口竞争力，一方面必须制定植物提取物出口标准并严格执行，另一方面，植物提取物市场关键是技术、品质的竞争。

 

　　行业人士认为，企业只有提升创新研发能力，并对植物提取物产品质量进行控制，才能更好地在国际市场中取得一定竞争优势。

 

　　据了解，传统植物提取物的提取方法有溶剂提取法、酶提取法、超声波提取法、微波提取法。随着提取技术的快速发展，超临界流体萃取法、微波辅助提取法等作为新的提取技术目前被广泛使用。

 

　　超临界流体萃取法是一种创新型提取分离技术，其通过升温降压方式，将超临界流体中所溶解的物质分离出来，达到分离提纯的目的，兼有精馏和提取两种作用。而微波辅助提取法则是利用微波能提高提取效率的一种新技术。据一位行业人士介绍，微波辅助提取法技术原理上与浸泡和过滤一样也会涉及热能，但是提取速度比传统的方式快很多，在缩短提取时间的同时，也避免提取物有效成分被破坏和降解，从而保证了提取物功效价值。

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来源：中国食品报